Menu Spécial Déjeuner de Noël

 

32€ entrée au choix, plat, fromages, dessert au choix

 

 

Foie gras maison et son chutney aux mangues

Ou

Cassolette lotte et langoustines façon armoricaine

 

 

Suprême de Chapon, jus au Calvados, garni de son gratin de pommes de terre et de butternuts rôties

 

Assiette de fromages

     

Bûche de Noël Chocolat Framboise

Ou

 

Pavlova aux fruits exotiques

Menu Spécial Saint-Sylvestre

75€ tout compris

 

Cocktail de la Saint Sylvestre accompagné de ses amuses bouche

 

 

Foie Gras Maison et son chutney pommes-mangues

 

   

Saint Jacques en robe de lard, salade aux notes d’agrumes

 

Pause glacée

Tournedos sauce aux Morilles, Gratin dauphinois et petits flans de butternut

Assiette de fromages

Farandole de desserts

 

Boissons

Chardonnay ou Saint Nicolas de Bourgueil 1Bouteille pour 2

 

Petite Coupe de Minuit


Auberge de la Corbonnière, à Geneslay

La situation

Notre auberge est située sur la commune de Geneslay, à deux pas de la ville thermale de Bagnoles de l'Orne, très prisée par les curistes. Elle se situe également à proximité de Lassay les chateaux, petite ville pittoresque de la Mayenne.

Notre auberge ravira les amoureux de nature et de vieilles pierres. En effet, ancienne grange typique Normande, celle-ci a été restaurée depuis peu.

Notre salle peut accueillir jusqu'à 70 convives.

 

 

La table

Nous proposons une carte qui varie au gré des saisons et de nos inspirations. Nos menus sont proposés sur des ardoises, nous permettant ainsi de ne travailler que des produits frais et locaux. La Normandie, riche de son terroir est à l'honneur à notre table. 

Nos formules

Nous proposons une formule entrée, plat, dessert à choisir sur notre ardoise du jour pour 26€.

Nous avons également une formule midi à 12€ (entrée, plat dessert). Uniquement les mercredis, jeudis et vendredis midi.

En ce qui concerne le vin nous proposons une sélection de blanc, rouge et rosé allant de 14€ à 21€.

Ces différents vins peuvent être commandés à la bouteille, mais également au verre, ou détaillés en carafe de 0.50cl.


Nouveau ! Vous pouvez désormais profiter de notre terrasse.

 

SARL E.C.M.D

Lieu-dit La Corbonnière

61140 Geneslay

 

Groupes sur réservation 

 

Contact

lacorbonniere@orange.fr

tél : 02 33 66 30 12